你知道有哪些节日要喝酒吗 中华民族酒文化一览

中华民族自古以来就拥有悠久的饮酒文化和相关的历史记载。那么伙伴们，你知道有哪些节日要喝酒吗?自古我们就拥有“逢节必酒，酒必入节，无酒不成节”的传统文化，无论是亲朋团聚，又或祭祖以及婚庆喜事等等，这些场合都是离不开酒的身影。对于中华民族酒文化来说，我们拥有太多无法割舍的情节在里面。今天我就带伙伴们一起了解一下中华民族节日和酒的关系，带你对中华民族酒文化一览。

你知道有哪些节日要喝酒吗

1、元日

即正月初一，春节。元日饮酒，以诗为证，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。屠苏酒有“屠绝鬼气，苏醒人寰”的意思，据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的。

明代李时珍的《本草纲目》中有这样的记载："屠苏酒，陈延之《小品方》云，‘此华佗方也’。元旦饮之，辟疫疠一切不正之气。"南北朝梁宗懔《荆楚岁时记》记录：“岁饮屠苏，先幼后长，为幼者贺岁，长者祝寿。”

2、社日

社日就是祭祀社稷的日子，分为春社和秋社。春社到了今天变成了二月二龙抬头，秋社即是中秋节。

社日节当然也有社酒。民间流传社酒可以治聋，所以社酒又叫“治聋酒”，李时珍在 《本草纲目》 中说，社酒有 3 个功能，一为治小儿语迟，纳口中佳，二为喷屋四角，辟蚊子，三为治聋。社日也因此成为了一个卫生保健日子。

3、上 巳

上巳，指农历三月的一个巳日。这一天，古人有在水边嬉游洗浴的风俗，叫做“修褉(xi四声)”，又叫“春褉”，也称“褉日”。褉的意思是浴，它是一种与水相关的祭祀。人们聚集在水边，洗涤沐浴，为的是祛除污垢，远离灾晦，祈祷岁岁平安。但沐浴之外，还要在水边宴饮，称作“褉酒”。这才是上巳节的点睛之作。

魏晋以后，大概因为农历三月上旬不定有巳日，上巳节开始固定在三月三日。流传千古的王羲之《兰亭集序》描写的便是三月三日上巳节，文人雅士宴饮会稽、曲水流觞的场景

4、清明

清明节，人们一般将寒食节与清明节合为一个节日，有扫墓、踏青的习俗。这个节日饮酒不受限制。清明节饮酒有两种原因：一是寒食节期间，不能生火吃热食，只能吃凉食，饮酒可以增加热量;二是借酒来平缓或暂时麻醉人们哀悼亲人的心情。

古人对清明饮酒赋诗较多，唐代白居易在诗中写道：“何处难忘酒，朱门美少年，春分花发后，寒食月明前”。

5、端午

农历五月五日，端午节，蚊虫猖獗，易生疫病，人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒的习俗。据文献记载：唐代光启年间，即有饮“菖蒲酒”事例。唐代殷尧藩在诗中写道：“少年佳节倍多情，老去谁知感慨生，不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平”。

后逐渐在民间广泛流传。历代文献都有所记载，如唐代《外台秘要》、《千金方》、宋代《太平圣惠方》，元代《元稗类钞》，明代《本草纲目》、《普济方》及清代《清稗类钞》等古籍书中，均载有此酒的配方及服法。

6、中秋

又称仲秋节、团圆节，时在农历八月十五日。在这个节日里，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒。

我国用桂花酿制露酒已有悠久历史，二千三百年前的战国时期，已酿有“桂酒”，在《楚辞》中有“奠桂酒兮椒浆”的记载。汉代郭宪的《别国洞冥记》也有“桂醪”及“黄桂之酒”的记载。