我国是制曲酿酒的发源地，拥有世界上独特的酿酒技术。那么中国最早的白酒是哪个朝代发明的?说起这个，迄今都没有一个统一的说法。从商代开始，甲骨文就已经有了“酒”字了。

尤其是当代特殊的气候环境加上近两千年的酿酒文化，从而形成了独树一帜的茅台镇酱酒文化。那么酱香酒的口味与香味是怎么样的?众所周知白酒的酱香型味道千差万别，但是唯独茅台镇酿造的酱香酒口味独树一帜。

红缨子高粱是一种有机糯高粱，这种高粱具有颗粒紧实、饱满均匀、粒小皮厚等特点。并且这种高粱淀粉含量在90%以上具有吸水量低、耐蒸煮、耐翻拌、不易糊化等特性。那么红缨子高粱里面有什么耐煮?下面小编就针对红缨子高粱特性详解给伙伴们。

有些好酒在售卖的时候，里面都附带有评酒杯。那么大伙们都知道评酒杯都有那些标准吗?比白酒评酒杯多少毫升，又比如颜色是什么样的，又是什么材质的呢?今天小编就带大家了解下白酒评酒杯应为无色透明多少ML?

杜康酒在国内也算是比较有名的一种酒了。杜康是中国粮食酿酒的鼻祖，在古代就有曹操的短歌行“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”那么酒祖杜康是哪个朝代的人?其实酒祖杜康身世有四种说法。

很多人都知道，茅台酱香型白酒基本都采用的是一二九八七工艺进行酿造而成。茅台作为传统工艺酿制的坤沙酒，通常作为大回酒。那么大回酒是哪几个轮次呢?其实是七次取酒中第三四五轮次酒，也称为黄金轮次酒。

白酒在中国一直都拥有丰厚悠久的历史，甚至可以直接追溯到几千年前。他不仅仅是一种饮品，更是中国饮食文化的重要组成部分，且承载着丰富的文化内涵。很多人都听过一首歌叫“酒干倘卖无”，那么酒干倘卖无是什么意思?

白酒这种东西，喜欢的非常喜欢，不喜欢的人敬而远之。相信大家都知道在白酒中拥有这样一句话“酒越陈越香”。这就是很多酒为什么买到高达几万甚至几十万的原因。那什么是陈年老窖，为什么陈年老窖受欢迎?因为陈年老窖秉承中国酒文化历史。

无论是酱香型白酒，还是清香型白酒或者其他类型的酒。都拥有属于自己的香味和口感，每一种香型的酒都能品出一种意境，一种文化，一种传承。那么衡水老白干是什么香型?众所周知，衡水老白干一直是一款有争议的酒

花雕酒具有味道独特和营养价值高的特点，且具有将近6千年的文化历史。那么花雕酒怎么喝味道好呢?花雕酒其实属于黄酒的一种，是选用上好的糯米和优质的麦曲采用传统的酿酒方法酿造而成。今天小编就给伙伴们介绍一下花雕酒的4种喝法和作用。